Uborka szalagféreg röviden

Ismerjük meg jobban!

A pultokon kétféle uborka található: a tüskés uborka és a holland típusú kígyóuborka, amely a legelterjedtebb. Az előbbi arról kapta az elnevezését, hogy héján helyenként ártalmatlan apró tüskék találhatóak. Ez a kevésbé ismert uborka ugyanakkor ízletes és kissé keserű.

A piacot uraló kígyóuborkát a második világháború után Hollandiában kezdték termeszteni: hosszú, egyenes, sima és nem keserű. Így nem kell többé sóban vagy cukorban, esetleg tejben állni hagyni. Élelmezési ismeretek Az uborka uborka szalagféreg röviden és sok ásványi anyagot főként káliumot tartalmaz, ezáltal kitűnő szomjoltó és kalóriatartalma is különösen alacsony: 10 kcal 42 kJ g-ban.

Sokféle vitamint tartalmaz a B-csoport összes vitaminját, C-vitamint [8 mg g-ban], némi A-elővitamint és E-vitamint. Rostjai könnyebben emészthetők, ha fogyasztás előtt kissé lesózzuk, vagy egyszerűen alaposan megrágjuk.

Az éhgyomorra fogyasztott uborkalének tisztító és étvágyjavító hatása van. A bőrgyógyászatban puhításra használják maszk vagy lemosó formájábanígy segít a pirosodás, a viszketés és a hámlás gyógyulásában.

Fajtától függően az uborka több vagy kevesebb keserű aromás anyagot tartalmaz amely a szárhoz közeli részben koncentrálódik. A fajtaválogatás során a cél a nem keserű, finom, gyenge és ropogós húsú, kevés magot tartalmazó uborkák termesztése.